格安ダイエット用ゼリー
ゼリー（ジェリー、jelly）とは、ゼラチンまたは寒天を使い、果汁や砂糖を加えて、やわらかく固めた食品のことです。
ゼラチンは、牛・豚・魚の骨や皮あるいは腱などに含まれているコラーゲンというタンパク質を分解、精製して得られる、分子量数万〜数十万の動物性タンパク質です。 高タンパク質で、消化吸収の良い食品です。
それに対して、寒天は、植物性の食品です。テングサ（天草）という海草を煮た汁を固めるとトコロテンができますが、このところ点を乾燥させたものが寒天です。 トコロテンは奈良時代から親しまれている伝統食品です。 寒天は植物繊維と多く含み、ダイオキシンなど有害物質を 体内から排泄するといわれています。
ゼリー系のお菓子はこれらゼラチンや寒天を主原料にした食品ですが、一食分のカロリーが20〜50kcalとかなり少ないので、他のお菓子よりもダイエットに向いています。
